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Il pasticcere è la figura professionale che prepara torte e dolci all’interno di un laboratorio artigianale
di pasticceria o di un ristorante di media o elevata grandezza.

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Il mestiere di pasticciere è un lavoro
interessante,stimolante e creativo. Le sue creazioni, non solo devono essere buone, ma devono essere invitanti,
devono essere presentate in modo curato e preciso, come un’opera d’arte. Devono colpire l’occhio, prima del palato.

Teoria e Pratica

Le sue creazioni, non solo devono essere buone, ma devono essere invitanti,
devono essere presentate in modo curato e preciso, come un’opera d’arte. Devono colpire l’occhio, prima del palato. 

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La figura professionale del pasticcere è molto richiesta all’estero. E’ affermata e molto richiesta sia in Italia che all’estero

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Via Melo da Bari, 172, 70121 Bari BA

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