Corso di Bartender


Il bartender è uno show man, con suoi movimenti e la sua tecnica di lavoro affascina il pubblico mentre prepara un cocktail o un long drink. Il bartender è generalmente anche un buon barman, con ottime conoscenze merceologiche e tecniche. Egli mette a proprio agio il cliente, lo rende partecipe, facilita le amicizie tra il pubblico in un'atmosfera particolare allegra, incentiva le consumazioni, fidelizza la clientela e dà prestigio al locale. La professione del bartender non si può improvvisare e un'adeguata preparazione, oltre all'ingegno, al buon gusto e alla conoscenza degli ingredenti è un elemento indispensabile per chiunque voglia acquisire l'arte del mestiere.